Домашняя Чача из Винного материала ( Самогон, Ракия ), 40% крепости

Приветствую!:) 

Нас с супругой зовут Юрий и Галина. Проживаем в Одесской области г. Килия!

Предлагаем домашний натуральный дистиллят ( самогон, чача ) из винного материла ( домашнего вина ) высокой степени очистки, двойная дробная перегонка с обязательным отделением головной и хвостовой части, в них содержаться вредные компоненты (метиловый спирт, ацетон, уксусный альдегид, сивушные масла)
Все натуральное, без красителей и каких-либо добавок. Проверено, на утро голова не болит!

1) Виноградная водка (домашний самогон, чача) 

40-42% крепости 130 грн/л. (подойдет для употребления в исходном виде или как спиртовая основа для ваших домашних настоек, наливок и других алкогольных напитков) 
Вкус - мягкий, гармоничный

Цвет - белый (прозрачный)

2) Домашний коньяк 40-42% крепости, 150 грн/л (дистиллят облагорожен в дубовой бочке, сроком выдержки более 3 лет, имеет благородный цвет и аромат дуба.
Вкус - мягкий с древесным ароматом.

Цвет - насыщенный янтарный

Также делаем домашние натуральные вина из собственного урожая виноградников!

АКТУАЛЬНЫЙ ПОЛНЫЙ АСОРТИМЕНТ ВИН:

1) Красное из сорта винограда "Каберне Совиньон" сухое и полусладкое - 75 грн/л

2) Красное из сорта винограда "Изабелла" сухое и полусладкое - 55 грн/л

3) Розовое из сорта винограда "Лидия" сухое и полусладкое - 55 грн/л

4) Белое из сорта винограда "Ркацители" сухое и полусладкое - 55 грн/л

5) Красное Домашний "КАГОР" из купажа сортов "Молдова" и "Саперави" крепленое, сладкое - 80 грн/л

-----------------------------------------------------------------

Вина сухие и полусладкие приготовлены по классическому рецепту без воды и сахара с наработанными нюансами, соответствующему нашему вкусу - настоящее домашнее вино, от которого не болит голова!

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО КАГОРА: 

**На первом этапе ягоды перебираем вручную, удаляем гребни, листики, порченные и неспелые ягоды что бы никак не повлияло на конечный вкус, кагор должен быть сладким!
**Давим ягоды аккуратно деревянной скалкой, что бы не повредить косточки, они дают горечь суслу.
**ВНИМАНИЕ: что не приемлемо для приготовления других вин, а лишь для КАГОРА - используем тепловую обработку сусла в течении 2.5-3 часов, помещаем мякоть вместе с соком в эмалированную емкость и томим при температуре 60-65°C, поддерживая температуру стабильно.
**Первичным брожением сусла получаем 12% крепости, затем крепится до 16% дистиллятом из вина (очищенный винный самогон), высокой сладости в Кагоре добиваемся за счет большой выдержки винограда на кусту (нюанс-непосредственно после полного созревания винограда слегка деформируем плодоножку винограда на кусту и так он остается висеть еще 3 недели, ягоды не имеют питания от куста, начинают подсушиваться и уменьшается кол-ва влаги в плодах, таким образом добиваемся максимально высокой степени сладости в винограде. --- В общем, приходится, немного повозиться, но оно того стоит. Вино получается изумительным, (по моему мнению:)).

ПОДРОБНЕЕ:

Вино из урожая винограда выращенного на юге Украины - Солнечной Одессы, расположенных рядом с р. Дунай.

Наш край, Килийский район славится очень благоприятным жарким климатом для виноделия, и-за жирного, богатого чернозема и большего кол-ва солнца, в период созревания, виноград отлично созревает и приобретает высокую естественную сахаристость. Как правило, ее достаточно по технологии для полноценного брожения виноградного сусла без добавления сахара!
Это преимущество виноделия нашего региона!
Наше вино передаёт уникальный глубокий вкус и аромат Юга Украины.

В составе вина: 100% чистый виноградный сок.

По итогу, вино получается не очень плохим)) Не люблю давать оценку нашему вину, ведь у каждого свои требования и предпочтения к продукту. Скажу, что это вкусно, подумаете - а как же, хвалит свое.. скажу, что не вкусно - я буду не прав! На самом деле - вино правда хорошее! Нужно дегустировать, не бояться, раз ищите для себя достойное вино!

- Возможна доставка Новой Почтой, Укр. Почтой и Деливери.

(Наложенным платежом или оплата на карту, как удобно)
 

ВСЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ СПРАШИВАЙТЕ В ЛИЧНЫХ СООБЩЕНИЯХ ИЛИ ПО ТЕЛЕФОНУ

Мои контакты:

Кстар: 096-707-44-60 (Основной) (Есть Viber, Whatapp, Telegram);

Life: 093-049-01-28

Vodafone: 095-833-90-59 Юрий.